7Up-Pfundkuchen-Rezept
7Up-Pfundkuchen-Rezept; Ein klassischer Kuchen mit dichter Konsistenz, zubereitet aus Butter und Margarine, Eiern und Mehl. Im Anleitungsteil schlagen wir zunächst das Öl mit Zucker auf und fügen die Eier nacheinander hinzu; Dann den Teig mit Mehl bestäuben und in der Form backen. Sie können es in Scheiben schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Ofen vorbereiten und formen
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Fetten Sie die Kuchenform ein und bemehlen Sie sie leicht. So geht der Kuchen leichter heraus.
Öl und Zucker zu einer cremigen Konsistenz bringen
Butter und Margarine in einer großen Schüssel vermischen. Den Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse hell und glatt wird.
Die Eier nacheinander hinzufügen
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Nach jeder Zugabe kurz schlagen, bis die Mischung eine homogene Masse bildet; Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verquirlen.
Das Mehl hinzufügen und den Teig kneten
Das gesiebte Kuchenmehl nach und nach hinzufügen. Mit einem Spatel oder einem Mixer mit niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis das Mehl verschwunden ist.
Das kohlensäurehaltige Getränk hinzufügen. hinzufügen
Gießen Sie das kohlensäurehaltige Getränk mit Zitronengeschmack (7Up-Stil) langsam ein. Den Teig kurz verrühren; Versuchen Sie, die Luftblasen nicht vollständig zu entleeren.
Kochen
Den Teig in die Form geben und die Oberseite glatt streichen. Etwa 60 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
Ruhen und servieren
Lassen Sie den Kuchen 10–15 Minuten in der Form ruhen, stürzen Sie ihn dann auf ein Kuchengitter und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. In Scheiben schneiden und servieren.