أنواع الكفتة
وصفة كرات اللحم النيئة بدون لحم
وصفة عملية لكرات اللحم النيئة بدون لحم يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال شرح المكونات وخطوات التحضير خطوة بخطوة.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي-
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 8
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:8حصص
المكونات
البرغل الناعم الداكن
2.5 كوبالماء المغلي
1.5 كوبفلفل إيزوت أورفا
100 ملزيت الزيتون البكر الممتاز
100 ملمسحوق الفلفل الأحمر الحلو
3 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم المكثف
3 ملعقة كبيرةشراب الرمان الطازج
5 ملعقة كبيرةملح ناعم
1 ملعقة صغيرةبصلة متوسطة
عصير ليمون
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
نقع البرغل
خذ البرغل في وعاء عميق، اسكب فوقه الماء المغلي، غطيه واتركه لمدة 10 دقائق.
02
تحضير البصل
ابشري البصل وضعيه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
03
نقع الأيزوت
ضعي الأيزوت في وعاء آخر وأضيفي إليه الماء الساخن واتركيه لمدة 5 دقائق تقريبًا.
04
دمج المكونات
ضع البرغل، البصل، الأيزوت وعصيره، عصير الليمون، شراب الرمان، زيت الزيتون، الملح، معجون الطماطم والفلفل الأحمر في وعاء محضر الطعام واخلطه لمدة 10 دقائق، مع التوقف من حين لآخر.
05
العجن
انقلي الخليط إلى وعاء كبير، ضعي الماء على يديك واعجني لبضع دقائق أخرى.
06
التشكيل
خذ قطعًا من الخليط وشكلها بيديك على شكل كرات اللحم الكلاسيكية.
07
اقتراحات التقديم
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقديمه كلفائف في أوراق الخس أو خبز البيتا.
08
قطع السوشي
يمكنك تقطيع الغلاف الذي أعددته إلى حلقات وتقديمه كسوشي.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)