Receita de almôndegas cruas sem carne
Uma receita prática de almôndegas cruas sem carne que você pode preparar facilmente em casa, explicando passo a passo os ingredientes e as etapas de preparo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Molhar o bulgur
Coloque o bulgur em uma tigela funda, despeje água fervente sobre ele, tampe e deixe descansar por 10 minutos.
Preparar a cebola
Rale a cebola e coloque em uma peneira para espremer o excesso de água.
Molhar o isot
Coloque o isot em outra tigela, adicione água quente e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Combinar os ingredientes
Coloque o bulgur, a cebola, o isot e seu suco, o suco de limão, o xarope de romã, o azeite, o sal, a pasta de tomate e a pimenta vermelha na tigela do processador de alimentos e processe por 10 minutos, parando ocasionalmente.
Amassar
Transfira a mistura para uma tigela grande, aplique água nas mãos e amasse por mais alguns minutos.
Modelagem
Pegue pedaços da mistura e forme a clássica almôndega com as mãos.
Sugestão de Servir
Se desejar, sirva como wrap em folhas de alface ou pão pita.
Corte de Sushi
Você pode fatiar o wrap preparado em rodelas e servir como sushi.