وصفة خليط الكيك (قطرات الكوكيز)

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. غطي الصينية بورق الشمع؛ بحيث تنفصل ملفات تعريف الارتباط بسهولة.

اخفقي البيضة والزيت لفترة وجيزة في وعاء. يُضاف مزيج الكيك ويُحرَّك باستخدام ملعقة حتى تمتزج المكونات معًا. لا تخلط كثيرا.

إذا كنت تستخدمه، أضف رقائق الشوكولاتة أو المارشميلو وقلبه عدة دورات.

نأخذ عجينة بحجم حبة الجوز بالملعقة، ونضعها في الصينية مع ترك مسافة متباعدة. اترك مساحة بينهما حتى تنتشر وتخبز مثل البسكويت المتساقط.

قم بالطهي لمدة 8 دقائق. بمجرد أن تتماسك الحواف قليلاً، أخرجيها من الفرن؛ اتركها ترتاح على الصينية لمدة 3 دقائق ثم انقلها إلى الرف السلكي. وبمجرد أن يبرد تماماً، يصبح قوامه ثابتاً.