وصفة فطيرة الإسكافي بالفواكه المشكلة (مع عجينة البسكويت السهلة)
يتم تحضير هذه الوصفة لفطيرة الإسكافي بالفواكه المشكلة باستخدام عجينة عملية تُسكب فوق الفواكه. مكوناته قليلة؛ سوف يرتفع بسرعة ويتحول إلى اللون البني في الفرن. يمكنك ضبط نسبة السكر حسب حموضة الفاكهة التي تستخدمها، وتقدم ساخنة ويضاف إليها الآيس كريم أو الزبادي. يمكنك تحضيره بسهولة في وعاء واحد باتباع الخطوات الإرشادية.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
سخن الفرن، أذب الزبدة
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. حرارة. تذوب الزبدة في صينية مقاومة للفرن أو مقلاة من الحديد الزهر في الفرن؛ يجب الحرص على عدم حرق.
امزج العجينة
في وعاء، اخفقي خليط العجينة الجاهزة مع السكر والحليب حتى لا تبقى أي كتل. تهدف إلى اتساق سميك ولكن السائل.
اسكبها في الصينية
وزعي الزبدة المذابة في قاع الصينية. صب الخليط فوق الزيت. لا تحركي العجينة سوف تستقر من تلقاء نفسها أثناء الخبز.
أضف الفاكهة
رشي الفواكه بالتساوي على العجينة. إذا كنت تستخدم الفاكهة المجمدة، يمكنك إضافتها دون تذويبها.
اخبزها واستريح
اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى يحمر الجزء العلوي وتنتفخ الحواف. بعد إخراجها من الفرن، اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق؛ ثم تقطع وتقدم.