Yeşil Çaylı Yer Fıstıklı Rulo Pasta Tarifi

Yumurta ve şekeri karıştırıp nişasta ile vanilya ekleyin, sütü döküp kaynayana kadar pişirin.

Sıcak kremayı streçle kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Yumuşak tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın.

Yumurta aklarını tuzla birlikte mikserde kabarık köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

Üzerine şekeri ilave edip katı tepecikler oluşana dek hızlıca çırpın.

Yumurta sarılarını, sıvı yağı ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

Hamuru yağlı kağıda yayın ve 180°C’de 12 dakika pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz kağıdıyla birlikte rulo yapıp soğumaya alın.

Şeker, yeşil çay ve limon dilimini karıştırıp fırçayla hamura sürün.

Islattığınız hamurun üzerine kremanın üçte ikisini sürün ve tekrar rulo yapın.

Kalan kremayı sürüp yer fıstıklarını serpin.

Pastayı kağıtla sarıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.