Köfte Tarifleri
Lezzetli Falafel Tarifi (Lübnan Köftesi)
20 dk
Pişirme
Köfteler
Mutfak
4 Kişilik
Porsiyon
Orta
Zorluk
Malzemeler
4 Kişilik
Yapılışı
Nohut ve Malzemelerin Hazırlanması
Haşlanmış nohut, doğranmış soğan, maydanoz, sarımsak, karabiber, kimyon ve tuzu mutfak robotuna koyarak karıştırın.
Un Eklenmesi ve Yoğurma
Karışıma unu ekleyin ve kıvam alana kadar yoğurun.
Falafel Şekillendirme
Karışımdan parçalar kopararak elinizde yuvarlayarak şekil verin. Tüm malzeme bitene kadar devam edin.
Kızartma
Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve hazırladığınız falafelleri kızgın yağa atarak kızartın.
Servis
Falafeller kızardıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Püf Noktalar
Haşlanmış nohut yoksa, nohutu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün haşlayabilirsiniz. Falafelleri fırında da pişirebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli falafel tarifi ile evde sağlıklı ve çıtır nohut köfteleri yapabilirsiniz. Falafel, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.
Fotoğraflar
