Yalancı Su Böreği Tarifi

Günlük taze yufkaları hiç açmadan rulo haline getirin ve parmak kalınlığında dilimleyin. Uzun erişte şeklindeki yufkaları harmanlayın.

Bir kabın içinde yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve sodayı çırparak harcı hazırlayın.

Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın ve yufkaların yarısını tepsiye yayın.

Hazırladığınız harcın bir kısmını yufkaların üzerine dökün. Rendelediğiniz kaşar peyniri ve lor peynirini eşit şekilde yufkaların üzerine yayın.

Kalan yufkaları peynir karışımının üzerine koyun. Harcın geri kalanını da üzerine dökün. Dilerseniz üzerine çörek otu ve susam serpebilirsiniz.

Dilerseniz böreği 40 dakika dinlendirebilirsiniz. Ardından 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.