Steak ve Ale Et Marinasyon Tarifi (Soya Soslu)

Kasede soya sosu, kuru beyaz şarap, kırmızı şarap sirkesi ve şekeri birleştir. Şeker eriyene kadar kısa kısa çırp.

Rendelenmiş/ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştır. İstersen 1–2 yemek kaşığı su ekleyerek sosu biraz daha akışkan yap.

Sosu kilitli poşete veya geniş bir kaba al. Eti ekleyip her tarafının sosla kaplandığından emin ol.

Buzdolabında en az 30 dakika dinlendir; vaktin varsa 2–4 saat daha iyi sonuç verir. Pişirmeden önce eti süzüp fazla sosu sıyır; ardından ızgara veya tavada pişir.