Soğanlı Tuzlu Turta Tarifi (Onion Pie)

Fırını 180°C’ye ısıt. Soğanları yarım ay doğra; çok kalın olmasın ki hızlı yumuşasın.

Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekle. Soğanları orta ateşte 10–15 dakika karıştırarak yumuşat; renk alsın ama yakma.

Bir kapta yumurtaları çırp. Sütü ekle. Unu, tuzu, caraway tohumunu ve karabiberi ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştır.

Yumuşayan soğanları karışıma ekle. Kaşıkla karıştır; her yere eşit dağılsın.

Yağlanmış turta kalıbına veya orta boy fırın kabına karışımı dök. Üstünü düzleştir.

35–40 dakika, üzeri hafif kızarana ve orta kısmı sabitlenene kadar pişir. Çıkınca 10 dakika dinlendir; sonra dilimle. Soğanlı turta nasıl yapılır kısmı bu kadar—ılık servis et.