Çorbalar Tarifleri
Şifa Deposu Sebzeli Brokoli Çorbası
25 dk
Pişirme
Çorbalar
Mutfak
5 Kişilik
Porsiyon
Kolay
Zorluk
Malzemeler
5 Kişilik
Yapılışı
Yağı Isıtma
Tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın.
Soğanı Pişirme
İnce doğranmış soğanı ekleyip hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
Havuç Ekleyip Kavurma
Küp doğranmış havucu ilave ederek kısa süre soteleyin.
Unu Çevirme
Unu ekleyip kokusu çıkana dek karıştırmaya devam edin.
Sebzeleri ve Baharatları Ekleme
Küp doğranmış patates, brokoli, tuz ve karabiberi ilave edin.
Suyu Ekleme
Sebzelerin üzerini geçecek kadar suyu ekleyip karıştırın.
Kaynatıp Pişirme
Kaynadıktan sonra altını kısın ve sebzeler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çorbayı Püre Haline Getirme
Pişen sebzeleri blender ile püre kıvamına getirin.
Sütü Katma ve Son Pişirme
Bir çay bardağı sütü ekleyip karıştırın, 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Servis
Sıcak olarak sunun, afiyet şifa olsun.
Brokolinin vitamin deposu tadını sebzelerle birleştiren bu çorba, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor.
Fotoğraflar
