Tavuk Yemekleri

Sarhoş Tavuk Marinasyonu Tarifi (Elma Şarabı ve Soya Soslu)

90 dk

Pişirme

Ana Yemekler

Mutfak

1 Kişilik

Porsiyon

Kolay

Zorluk

İyi Bir Yemek

Tarif Yazarı

Malzemeler

1 Kişilik

Marinasyon için

Yapılışı

Marinasyonu karıştır

Küçük bir kasede adaçayı, iri karabiber, elma şarabı ve soya sosunu pürüzsüz olana kadar karıştır. Daha yoğun tat için elma şarabını 1 yemek kaşığıyla başlatıp damak tadına göre artırabilirsin.

Tavuğu sosla buluştur

Marinasyonu kilitli poşete ya da cam kaba al. Tavuğu ekleyip her yerine gelecek şekilde çevir. (Bu tarif marinasyon içindir; tavuğu senin porsiyonuna göre ekle.)

Dinlendir

En az 25 dakika buzdolabında beklet. Vaktin varsa 1–2 saate uzatmak lezzeti daha dengeli yapar. Ara ara kabı çevir ki sos eşit dağılsın.

Pişirmeye hazırla

Pişirmeden 10 dakika önce dolaptan çıkar. Marinadı döküp at veya ayrı bir sos yapmak istersen en az 3–5 dakika kaynatarak güvenli hale getir.

Pişir

Tavuğu fırında veya tavada, kendi tarifine uygun şekilde pişir. Bu marinasyonla hedef toplam pişirme süresi yaklaşık 90 dakikaya kadar çıkabilir; parçaya göre süreyi ayarla.

Bu sarhoş tavuk marinasyonu tarifi, elma şarabı (hard cider), soya sosu, adaçayı ve iri çekilmiş karabiberle kısa sürede hazırlanır. Tavuk malzemeleriyle karışımı kurup bekletiyorsun; sonra fırında ya da tavada pişirmeye hazır hale geliyor. Nasıl yapılır kısmında oranları ve pratik ipuçlarını bulacaksın.