Receita de biscoito com gotas de chocolate (com gotas de chocolate)
Esta receita de biscoito com gotas de chocolate é preparada no clássico estilo drop cookie, com uma textura levemente crocante por fora e uma textura macia por dentro. Os ingredientes são simples; Com manteiga e óleo vegetal, a massa fica pronta em pouco tempo. Na seção de instruções teremos o cuidado de não amassar muito a massa e espaçá-la na bandeja; para que os biscoitos se espalhem uniformemente.
Ingredientes
Para a massa
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Cubra a bandeja com papel manteiga para que os biscoitos possam ser separados facilmente.
Bata o óleo e o açúcar
Misture a manteiga, a gordura vegetal, o açúcar granulado e o açúcar mascavo em uma tigela por 2–3 minutos; Deixe a mistura ficar cremosa.
Adicione o ovo e a baunilha
Adicione os ovos um por um e misture. Adicione a baunilha e continue até ficar homogêneo.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada. Em seguida, adicione a mistura seca em 2 porções e misture até incorporar; excesso de trabalho.
Adicione o chocolate e as nozes
Adicione as gotas de chocolate. Se quiser, adicione nozes e nozes; Misture rapidamente com uma espátula.
Divida na assadeira
Retire da massa pedaços do tamanho de nozes e coloque-os na bandeja, espaçados entre si. Deixe espaço entre eles, pois eles se espalharão.
Asse
Cozinhe por 8 minutos. Ele sai quando as bordas ficam levemente coloridas; O meio pode ficar um pouco mole, vai ficar na bandeja.
Deixe descansar e sirva
Deixe os biscoitos descansar na bandeja por 5 minutos e depois transfira-os para a gradinha. Torna-se mais macio quando quente e mais crocante quando completamente resfriado.