Portakallı Hira Tatlısı Tarifi – Şerbetli ve İrmikli Kolay Tatlı

Toz şeker ve suyu bir kaseye alarak karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakabilirsiniz.

Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alarak çırpın. Ardından portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, irmik ve unu ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edin.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Hamurları irmiğe bulayıp tepsiye dizin. Bıçağın arka kısmı ile üzerlerine çizikler atın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırından çıkan sıcak tatlıları bir kaba alın. Üzerine soğuk şerbeti dökün ve tatlıların şerbeti çekmesi için dinlendirin.

Şerbetini tamamen çeken tatlının üzerine ceviz yerleştirerek servis edin.