Kurabiyeler
Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
15 dk
Pişirme
Tatlılar ve Pastalar
Mutfak
11 Kişilik
Porsiyon
Orta
Zorluk
Malzemeler
11 Kişilik
Yapılışı
Hamuru hazırlama
Un, pudra şekeri, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, tereyağı ve yumurtayı kabın içinde yoğurarak yumuşak kıvam elde edin.
Hamuru şekillendirme
Hamuru streç filme sarın, rulo yapın ve yüzeyi düzleştirin.
Hamuru dinlendirme
Streç ile sarılı hamuru buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar soğutun.
Dilme ve şekil verme
Soğuyan hamuru keskin bıçakla 0.5–1 cm kalınlığında dilimlere ayırın.
Pişirme
175°C önceden ısıtılmış fırında 12 dakika, kenarları hafifçe renk alana dek pişirin.
Çikolata kaplama
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, kurabiyelerin yarısını çikolataya batırıp soğumaya bırakın.
Portakal kabuğu aromalı yumuşacık kurabiyeler, çikolata kaplamasıyla buluşuyor. Pratik adımlarla hazırlanan bu atıştırmalığı çay saatine taşıyın.
Fotoğraflar
