Sebze Yemekleri
Pırasa Dolması Tarifi
25 dk
Pişirme
Ana Yemekler
Mutfak
5 Kişilik
Porsiyon
Orta
Zorluk
Malzemeler
5 Kişilik
- Malzemeler
Yapılışı
Pırasaları Hazırlayın
Pırasaları yıkayıp doğrayın ve 5 dakika kadar kaynar suda haşlayın.
İç Harcı Hazırlayın
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı soteleyin, sonra salça, pirinç ve baharatları ekleyip kavurun.
Dolmaları Sarın
Yaprakları açıp harç koyun, kenarları kapatıp un serpiştirin.
Tabanı Kaplayın
Tencerenin tabanına birkaç yaprak serin, böylece dolmalar yapışmaz.
Pişirin
Dolmaları dizdikten sonra salçalı su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Pırasa dolması, haşlanmış pırasa yapraklarıyla sarılan pirinçli baharatlı harcıyla hazırlanır. Kolay adımlarla sofranızı zenginleştirin.
Fotoğraflar
