Pastane Poğaçası Tarifi

Ilık süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve mayayı uygun bir yoğurma kabında karıştırın. Oda sıcaklığında tereyağını ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Avuç içi büyüklüğünde bezeler kopartın ve parmaklarınızın ucu ile genişletin. Ortasına peynirli iç harcı yerleştirin. İç harç olarak lor peyniri, kaşar peyniri, beyaz peynir ya da bunların karışımını kullanabilirsiniz.

İç harcı yerleştirdikten sonra iki ucunu kapatarak birleştirin ve tepsinize yerleştirin. Yumurta sarısı sürün ve çatalla çizgiler oluşturun. 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.

Pişen poğaçalarınızı servis edin. Bu tariften 18 adet pastane poğaçası çıkacaktır. Afiyet olsun!