Name: Pasta e Fagioli Çorbası Tarifi (Kıymalı, Fasulyeli İtalyan Usulü)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 3 su bardağı kıyma; 2 su bardağı havuç (küçük küp doğranmış); 1 adet büyük soğan (yaklaşık 14 oz/400 g, doğranmış); 12 oz (340 g) kereviz (doğranmış); 14 oz (400 g) konserve doğranmış domates; 48 oz (yaklaşık 1,4 kg) kırmızı böbrek fasulyesi konservesi (süzülmüş); 2 su bardağı beyaz böbrek fasulyesi (haşlanmış veya konserve, süzülmüş); 2 çay kaşığı kuru kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı taze maydanoz (ince kıyılmış); 2 1/2 çay kaşığı acı biber sosu (damak tadına göre); 5 su bardağı su veya et suyu (kıvam için gerektiğinde artır); 1 1/2 su bardağı küçük kabuk makarna (shell) veya küçük dirsek makarna; 48 g rendelenmiş sert peynir (parmesan benzeri); 8 g ekstra taze maydanoz (üzeri için)

Bu Pasta e Fagioli tarifi; kıyma, havuç, soğan, kereviz, domates ve iki çeşit fasulye ile hazırlanan, içine küçük makarna eklenen doyurucu bir çorbadır. Nasıl yapılır kısmında önce sebzeleri soteleyip kıymayı kavuruyor, sonra domates ve fasulyelerle kaynatıp makarnayı son anda pişiriyorsun; böylece çorba kıvamı dengede kalır.

Pasta e Fagioli Çorbası Tarifi (Kıymalı, Fasulyeli İtalyan Usulü)

Malzemeler

Yapılışı

Sebzeleri hazırla

Kıymayı kavur

Sebzeleri sotele

Domates ve baharatları ekle

Fasulyeleri ve sıvıyı kat

Kısık ateşte pişir

Makarnayı pişir

Acısını ayarla ve servis et

Etiketler

Fotoğraflar

Tarifi Paylaş

Yorum Yaz

İlgili Tarifler

Leziz Borcamda Snickers Pasta Tarifi: 6-8 Kişilik

Lezzetli Falafel Tarifi (Lübnan Köftesi)

Nohut Tava Tarifi

Yalancı Nohut Dürüm Tarifi