Milföyden Çıtır Simit Tarifi

Dondurucudan çıkardığınız milföy hamurunu ılınması için bir süre oda sıcaklığında bekletin.

Milföyün uzun tarafına küp küp doğranmış kaşar peynirini dizip sıkıca rulo halinde sarın.

Peynirin akmaması için hamurun kenarlarını parmak uçlarınızla bastırarak kapatın.

Ruloyu halka oluşturarak uç kısımlarını birbirine bastırıp simit formunu tamamlayın.

Geniş bir kasede su ile pekmezi karıştırarak simitleri batırmak için hazırlayın.

Her simidi önce pekmezli suya, sonra da kavrulmuş susama bulayıp fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, üstü hafif kızarana dek pişirin.