Şekerlemeler
Makademya Kıtırı ile Karamelli Ananas Tarifi (Glazed Pineapple)
1 dk
Pişirme
Tatlılar ve Pastalar
Mutfak
8 Kişilik
Porsiyon
Kolay
Zorluk
Malzemeler
8 Kişilik
- Makademya kıtırı için:
- Glaze için:
Yapılışı
Ananası hazırla
Ananası soyup göbeğini çıkar. Halka ya da kalın dilimler yap; çok ince kesme ki tavada dağılmasın.
Makademyayı kıtır yap
Makademyayı bıçakla iri iri kıy. İstersen kuru tavada 2-3 dakika çevirip kokusu çıkana kadar hafifçe kavur; yakmamaya dikkat et.
Glaze’i başlat
Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşe al. Tereyağını ekleyip eritin, ardından esmer şeker ve tuzu katıp karıştırın.
Ananası parlat
Ananas dilimlerini tavaya yerleştir. Şekerli karışım ananasın yüzeyine yapışıp parlaklaşana kadar yaklaşık 1 dakika çevirerek pişir.
Servis et
Ananası tabağa alın, tavada kalan şerbeti üstüne gezdirin. Makademya kıtırını serpin. İstersen birkaç damla limon suyu ya da az tarçın ekleyip hemen servis edin.
Bu karamelli ananas tarifi, ananas dilimlerini kısa sürede tavada esmer şeker ve tereyağıyla parlatıp üstüne makademya kıtırı ekleyerek hazırlanır. Tatlı için hızlı bir seçenek; malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net.
Fotoğraflar
