Lokanta Usulü Orman Kebabı

Kuşbaşı etleri zeytinyağı ve un ile harmanlayıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin, ardından kenara alın.

Tavaya tereyağı alın, doğranmış soğanı ve havucu birkaç dakika kavurun.

Patatesleri ekleyip 5 dakika pişirdikten sonra hazırladığınız kuşbaşı etleri tencereye ilave edin.

Domates salçası, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın, sıcak suyu dökün.

Kısık ateşte 40-45 dakika pişirerek et ve sebzelerin yumuşamasını sağlayın.

Suyun çekilmeye başladığı aşamada bezelyeleri ekleyip 10 dakika daha kaynatın.

Ayrı bir tavada tereyağı ve kekiği 1 dakika kavurun, orman kebabına ekleyip karıştırın.