Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi

Geniş bir tencereyi orta ateşe al. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar karıştırarak kavur; topak kalmasın.

Doğranmış yeşil biberi tencereye al. 3–4 dakika yumuşayana kadar çevir. Sarımsağı ekleyip 30–60 saniye kokusu çıkana kadar karıştır; yakmamaya dikkat et.

Doğranmış domates, domates salçası ve domates sosunu ekle. Salça tamamen dağılana kadar karıştır.

Karabiber, kekik ve fesleğeni ilave et. Sosu bir kez karıştırıp kaynamaya yaklaşana kadar ısıt.

Ateşi kıs. Kapağı aralık bırakarak 50 dakika kadar ağır ağır pişir; ara ara karıştır ki dibi tutmasın. Çok koyulaşırsa az su ekleyebilirsin.

Tadına bakıp baharatı dengede tut. Sıcak makarnanın üzerine gezdir veya ayrı kapta servis et.