Şerbetli Tatlılar
Kışın Vazgeçilmez Lezzeti: Kabak Tatlısı Tarifi
25 dk
Pişirme
Tatlılar ve Pastalar
Mutfak
8 Kişilik
Porsiyon
Orta
Zorluk
Malzemeler
8 Kişilik
Yapılışı
Kabağı Hazırlama
Kabağı ince dilimler halinde soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Yıkayıp, 2-3 parmak genişliğinde istediğiniz uzunlukta doğrayın.
Şekerle Katmanlama
Büyük ve yayvan bir tencerede, kabak dilimleri arasına şeker serpiştirerek kat kat yerleştirin.
Bekletme Süreci
Kabakları 2-3 saat ya da bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu süre zarfında kabak su salacak.
Pişirme
Orta ateşte kabakları kaynayana kadar pişirin, sonra kısık ateşte yumuşayana kadar devam edin. Arada kontrol edin.
Soğutma ve Servis
Kabak tatlısını soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine tahin ve dövülmüş ceviz serpiştirerek servis edin.
Alternatif Pişirme Yöntemleri
Kabak tatlısını fırında pişirerek veya şerbetini koyulaştırarak farklı bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz.
Kış aylarının en sevilen tatlılarından biri olan kabak tatlısı, düşük kalorili ve cevizle zenginleştirilmiş bir seçenek sunuyor. Bu basit ve lezzetli tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak.
Fotoğraflar
