Karamelli Elmalı Turta Tarifi (Karamel Soslu Apple Pie)

Fırını 190°C’ye ısıt. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkar, ince dilimle. Kararmayı azaltmak için elma dilimlerini bir kapta limon suyuyla karıştır.

Elmaların üzerine ceviz içini ekle. Karamel sosu gezdir. Karışımı birkaç kez alt-üst ederek her dilimin hafifçe kaplanmasını sağla.

Unu ve (kullanıyorsan) tuzu azar azar ekle. Harç çok kuru görünmesin; amaç, elmanın saldığı suyu hafifçe bağlamak.

Harç karışımını turta tepsisine yayıp önceden ısıtılmış fırına ver. 40 dakika, üstü kızarıp elmalar yumuşayana kadar pişir. Gerekirse son 10 dakikada üzeri fazla kızarıyorsa gevşekçe folyo kapat.

Fırından alınca 15–20 dakika dinlendir; böylece iç harç daha kolay dilimlenir. Ilık servis edebilirsin.