Ricetta fredda della baklava - Dessert pratico e delizioso
La ricetta della baklava fredda al latte è un dessert leggero e delizioso con sciroppo di latte preparato con baklava fillo. Si distingue per il suo gusto rinfrescante, soprattutto in estate. Questa ricetta, che potete realizzare facilmente in casa, può essere preparata con noci o arachidi.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Prepara il sorbetto
Mescolare lo zucchero e l'acqua in una pentola e far bollire per 5 minuti. Dopo aver spento il fornello, aggiungere il latte e la vaniglia e mescolare. Lascialo raffreddare.
Prepara l'olio
Sciogliere il burro e togliere la schiuma. Aggiungere poi l'olio e mescolare.
Prepara la pasta fillo
Taglia l'impasto della misura della mia teglia. Stendere 2-3 sfoglie di pasta sul fondo della teglia e ungerla. Disporre la restante pasta fillo in 2-3 strati ad intervalli e continuare applicando olio su ogni strato.
Aggiungi lo strato di noci
Dopo aver completato metà dell'impasto, cospargetelo di noci.
Completa la parte superiore Strati
Disporre la restante pasta fillo in 2-3 strati, ungendoli di tanto in tanto. Stendete sopra uno strato liscio di pasta e affettate il dolce come desiderate.
Cottura
Versare sopra l'olio rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti fino a doratura.
Sorbetto
Lasciare uscire il dolce dal forno e farlo riposare per 10 minuti. Versarvi sopra il sorbetto caldo. Quando avrà raggiunto la temperatura ambiente, mettetela in frigorifero.
Decorare prima di servire
Dopo che il dessert si è raffreddato completamente, cospargilo con la polvere di Nesquik setacciata. Decorare con cioccolato grattugiato e pistacchi verdi.