Kaltes Baklava-Rezept – praktisches und köstliches Dessert
Das Kaltmilch-Baklava-Rezept ist ein leichtes und köstliches Dessert mit Milchsirup, zubereitet mit Baklava-Phyllo. Besonders im Sommer besticht es durch seinen erfrischenden Geschmack. Dieses Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, können Sie mit Walnüssen oder Erdnüssen zubereiten.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Sorbet vorbereiten
Zucker und Wasser in einem Topf mischen und 5 Minuten kochen lassen. Nach dem Ausschalten des Herdes Milch und Vanille hinzufügen und verrühren. Abkühlen lassen.
Öl vorbereiten
Butter schmelzen und Schaum abschöpfen. Dann Öl hinzufügen und vermischen.
Phyllo-Teig vorbereiten
Den Teig auf die Größe meines Backblechs schneiden. Verteilen Sie 2-3 Teigblätter auf dem Boden des Backblechs und fetten Sie es ein. Legen Sie den restlichen Phyllo-Teig in Abständen in 2-3 Schichten aus und tragen Sie anschließend Öl auf jede Schicht auf.
Walnussschicht hinzufügen
Nachdem die Hälfte des Teigs fertig ist, Walnüsse darüber streuen.
Obere Schichten vervollständigen
Den restlichen Phyllo-Teig in 2-3 Schichten anrichten und diese von Zeit zu Zeit einölen. Eine glatte Teigschicht darauf verteilen und das Dessert nach Belieben in Scheiben schneiden.
Kochen
Das restliche Öl darüber träufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 40 Minuten goldbraun backen.
Sorpieren
Lassen Sie das Dessert aus dem Ofen kommen und 10 Minuten ruhen. Das warme Sorbet darübergießen. Wenn es Raumtemperatur erreicht hat, stellen Sie es in den Kühlschrank.
Dekorieren vor dem Servieren
Nachdem das Dessert vollständig abgekühlt ist, streuen Sie gesiebtes Nesquik-Pulver darüber. Mit geriebener Schokolade und grünen Pistazien dekorieren.