Ricetta Falso wrap di ceci
Il falso wrap di ceci offre un'alternativa pratica e deliziosa allo street food. La miscela piccante di ceci è aromatizzata con verdure fresche e sommacco e servita nel lavash.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Spezie
Procedimento passo dopo passo
Schiacciare i ceci
Schiacciare i ceci lessati in modo che rimangano granulosi e non completamente schiacciati.
Preparare l'olio piccante
Aggiungi il cumino, il pepe nero, il peperoncino e il sale all'olio d'oliva che hai scaldato in padella e mescola.
Aggiungere l'olio piccante ai ceci
Aggiungere l'olio piccante preparato ai ceci tritati e mescolare.
Tritare le verdure.
Tritare la cipolla a pezzetti bianchi. Tritare il pomodoro e il prezzemolo a pezzetti.
Mescolare sommacco e verdure
Mettete in una ciotola la cipolla, il pomodoro e il prezzemolo tritati. Aggiungere il sommacco e mescolare.
Preparare le piadine
Aggiungere al pane pita il composto di ceci e il composto di verdure con cipolle nella quantità desiderata. Formate una pellicola e servitela.