Gül Yaprağı Reçeli Tarifi

Orta boy bir tencereye 1 su bardağı suyu ve 3/4 su bardağı şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırarak orta ateşte ısıtın.

Karışım kaynamaya başlayınca 2 1/2 su bardağı suyu ve kalan 3/4 su bardağı şekeri ekleyin. Tekrar kaynama noktasına getirip 10–12 dakika hafifçe kaynatın; taşmaması için ara ara kontrol edin.

Bir tabağa küçük bir damla şurup bırakın; hafifçe koyulaşıp akışı yavaşladıysa kıvam oluşmaya başlamıştır. Daha yoğun istersen 1–2 dakika daha kaynat.

Sıcakken temiz kavanoza aktarın, kapağını kapatın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında saklayın.