Fudgy Çikolatalı Crinkle Kurabiye Tarifi

Fırını 180°C’ye ısıtın. Tepsiye pişirme kâğıdı serin ki kurabiyeler kolay ayrılsın.

Bir kapta toz şeker, yumurtalar ve vanilyayı 1-2 dakika çırpın. Karışım biraz açılıp köpüklenince tuzu ekleyin.

Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma ekleyin. Spatula ile hamur toparlanana kadar karıştırın; fazla çırpmayın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her birini bol pudra şekerine iyice bulayın; çatlak görünüm bu kaplama sayesinde oluşur.

Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin. 12 dakika pişirin; kenarlar oturup üstü çatlayınca fırından alın.

Tepside 8-10 dakika bekletin, sonra tel ızgaraya alın. Ilık ya da tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.