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Köfte

Recette pratique de boulettes de viande

Cette recette de boulettes de viande offre une alternative pratique et délicieuse. Ces boulettes de viande, préparées avec de la chapelure et du soda, sont prêtes à servir une fois frites. Vous devriez absolument essayer cette recette !

Recette pratique de boulettes de viande
Archive culinaire de la rédaction
Préparation15 min
Cuisson15 min
DifficultéFacile
PortionsPour 4 personnes
Énergie-

Ingrédients

Proportions :4portions

1. Ingrédients

Oignon
Sel
2 c. à c.
Cumin
1 c. à c.
Piment
1 c. à c.
Flocons de piment rouge
1 c. à c.
Poivre noir
1 c. à c.
Levure chimique
0.5 sachet
Chapelure

2. Pour la friture

Huile

Préparation étape par étape

Préparation en 4 étapes
01

Préparation du mélange de boulettes de viande

Viande hachée, soda, gressins Mélangez bien la farine, l'oignon râpé, les épices, le sel et la levure chimique dans le bol à pétrir.

02

Façonnage des boulettes de viande

Détachez à la main des morceaux de mélange de boulettes de viande et façonnez-les en boulettes de viande en les roulant. Aplatissez-le en appuyant dessus avec votre paume.

03

Processus de friture

Faites frire les boulettes de viande dans l'huile. Une fois les deux faces bien dorées, disposez-les sur une assiette de service.

04

Service

Servez les boulettes de soda frites chaudes en les décorant de tranches de poivre. Bon appétit!

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