Fırında Sütlaç Tarifi

Pirinçleri güzelce yıkayın ve 2 su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayıp çok az sulu kalacak şekilde pişirin.

Haşlanmış pirinçlerin üzerine sütü ve vanilyayı ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

Bir kapta buğday nişastasını yarım su bardağı sütle pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.

Sütlü karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve hazırladığınız nişastalı karışımı ekleyin. 10-15 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.

Hazırladığınız sütlacı fırına uygun ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.

Fırın tepsisine sütlaç kaselerini yerleştirin. Tepsiye, kapların yarısına gelecek şekilde soğuk su ekleyin.

Tepsiyi fırının en üst rafına koyun. 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.