Fırında Otlu Soslu Somon Tarifi

Fırını 200°C’ye ayarla. Tepsiyi yağlı kâğıtla kaplarsan temizlik kolay olur.

Bir kasede tereyağı ve mayonezi pürüzsüz olana kadar karıştır. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ekleyip kaşıkla toparla.

Somon filetoları tepsiye yerleştir. İstersen kağıt havluyla yüzeyini hafifçe kurula; sos daha iyi tutunur.

Otlu sosu filetoların üstüne eşit şekilde paylaştır. Kenarlara taşsa sorun değil, fırında lezzetlenir.

Somonu 12 dakika pişir. Fileto kalınsa 1–2 dakika uzatabilirsin; içi opaklaşınca hazırdır.

Fırından alıp 2 dakika dinlendir. Limon dilimiyle servis et; limonu en son sıkarsan tadı daha taze kalır.