Fırında Hamsi Pilaki Tarifi

Yıkanmış ve temizlenmiş hamsileri fırın kabına sırayla dizin.

Kuru soğanı ince halka şeklinde doğrayıp hamsilerin üstüne yayın.

Domatesi yuvarlak dilimler halinde kesip tepsiye yerleştirin.

Yarım limonu dilimleyerek balıkların yanlarına yerleştirin.

Üzerine kıyılmış maydanozu serpiştirin.

Sıvı yağ, su, domates püresi ve tuzu karıştırarak sos elde edin.

Hazırladığınız sosu hamsi pilakinin üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında 20 dakika pişirin.