Findikli Kek Tarifi

Yumurta, dut şekeri ve vanilyayı bir kasede iyice çırpın.

Sütte açtığınız hurma ezmesini karışıma katın ve birlikte karıştırın.

Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyip homojen olana dek karıştırın.

Kakao, yulaf unu ve kabartma tozunu ekleyip topak kalmayana dek karıştırın.

Çekilmiş fındıkları ekleyip nazikçe karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili veya yağlanmış kalıba dökün.

Üzerine ekstra fındık serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.