Ev Yoğurdu Tarifi

Sütü düşük ateşte kaynatarak arada karıştırın, kızarmamasına ve topaklanmamasına dikkat edin.

Soğuyan süte ılık kıvamda birkaç kaşık yoğurt ekleyip iyice çırpın ve kaplara dökün.

Kapları kapatıp sıcak ve karanlık bir ortamda 4-5 saat hiç hareket ettirmeden bekletin.

Yoğurdu buzdolabına alın ve tercihen bir gün dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayın.