Ev Usulü Corn Dog Tarifi (Sosisli Mısır Unlu Kaplama)

Name: Ev Usulü Corn Dog Tarifi (Sosisli Mısır Unlu Kaplama)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 su bardağı sarı mısır unu; 3/4 su bardağı un; 1 yemek kaşığı kabartma tozu; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 adet yumurta; 2/3 su bardağı süt; 6–8 adet sosis; 6–8 adet tahta çubuk (dondurma çubuğu gibi); Kızartmak için yeterince sıvı yağ

10 dk

Pişirme

Kızartmalar

Mutfak

6 Kişilik

Porsiyon

Orta

Zorluk

İyi Bir Yemek

Tarif Yazarı

Malzemeler

6 Kişilik

Hamur için:
İç malzeme ve kızartma:

Yapılışı

Hazırlığa başla

Sosisleri kurulayıp çubuklara geçir. Hamur daha iyi tutunsun diye istersen sosisleri çok hafif una bulayabilirsin.

Kuru malzemeleri karıştır

Bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu karıştır.

Islakları ekle, hamuru toparla

Yumurtayı çırpıp süte ekle, sonra kuru karışıma dök. Pürüzsüz, koyuca akışkan bir hamur olana kadar karıştır; çok koyuysa 1–2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsin.

Yağı ısıt

Derin bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıt. Yağ yeterince sıcak olmalı; hamurdan küçük bir parça atınca yüzeye çıkıp hemen kabarcıklanıyorsa hazırdır.

Sosisleri hamura bulayıp kızart

Sosisleri hamura daldırıp tamamen kapla. Dikkatlice yağa bırak ve her tarafı altın rengi olana kadar 2–3 dakika çevirerek kızart.

Süz ve servis et

Corn dog’ları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdür. Sıcakken servis et; ketçap, hardal veya yoğurtlu sosla sunabilirsin.

Evde corn dog tarifi için sosisleri çubuğa takıp mısır unlu hamura buluyor, kısa sürede kızartıyorsun. Bu tarifte malzemeleri az, adımlar net; hamurun kıvamını ayarlayıp yağı doğru ısıtınca dışı çıtır, içi sıcak olur. Nasıl yapılır kısmında küçük ipuçlarıyla kolayca hazırlayabilirsin.