Jugos y limonadas
Receta Bebida de Zumo de Pomelo Alcudia
Alcudia es una receta de bebida refrescante preparada con zumo de pomelo fresco y piel fina de pomelo. En esta receta, combinas rápidamente los ingredientes y sirves fríos; En la sección de instrucciones también encontrarás el truco para extraer suavemente el aroma de la cáscara.
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Archivo culinario editorial
Prep.5 min
Cocción-
DificultadFácil
PorcionesPara 1
Energía-
Ingredientes
Ajustar:1porciones
1. Para la bebida
(unos 240 ml) jugo de pomelo recién exprimido
1 tazaCáscara de pomelo (tira fina; quitar la parte blanca si es posible)
2. Para el servicio (opcional)
Hielo
Paso a paso
01
Prepara el vaso
Si quieres un vaso para servir, enfríalo en el refrigerador por 5 minutos. Si vas a utilizar hielo, añádelo al vaso.
02
Agrega jugo de pomelo
Vierta jugo de pomelo recién exprimido en el vaso. Si te gusta la pulpa, puedes utilizarla sin colar.
03
Condimenta con la cáscara
Agrega la cáscara de pomelo en tiras finas. Aprieta suavemente para liberar el aceite; Si hay mucha parte blanca puede que quede amargo, ojo.
04
Revuelve brevemente y sirve
Mezcle suavemente 1 o 2 veces. Servir inmediatamente frío.
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