Antalya keçiboynuzu pekmezi
Koyu kıvamlı, mineral ve kalsiyum deposu geleneksel harnup özü.
Este ingrediente crudo no pertenece de forma directa a ninguno de los 14 grupos de alérgenos regulados.
La información de alérgenos se refiere al ingrediente puro básico. En productos industriales envasados, revise la etiqueta del fabricante para detectar posibles contaminaciones cruzadas y aditivos.
Valores nutricionales y calorías por 100 gramos
Tabla analítica de los principales macro y micronutrientes de Antalya keçiboynuzu pekmezi. Los valores corresponden a 100 gramos del ingrediente puro y crudo.
table_chartMicronutrientes y minerales (100g)
Guía del cocinero para Antalya keçiboynuzu pekmezi
Sutileza tradicional y secretos de fogón, desde el equilibrio del calor sobre la llama hasta el poder de un marinado.
Mutfakta Kullanımı
Antalya keçiboynuzu pekmezi, bal 45°c'nin üzerinde ısıtıldığında enzimlerini ve şifalı bileşenlerini kaybeder; tatlılara ılıdıktan sonra katılmalıdır.
Pekmez ve doğal şekerler et marinasyonlarına ve sirkeli soslara katıldığında nefis bir tat-tuz dengesi kurar.
Saklama Koşulları & İpuçları
Bal kristalleşmemesi için oda sıcaklığında, karanlık dolapta saklanmalıdır; kristalleşirse kavanozu ılık suda benmari usulü çözdürün.
Kapağı kapalı cam kavanozda güneşten uzakta yıllarca bozulmadan durabilir.
İkame Rehberi
Beyaz şeker yerine aynı tatlılık için 3/4 oranında bal veya dut/üzüm pekmezi kullanılabilir.