20 min • EasyEasy Pizza Sauce Recipe (with Tomato Paste)
This easy pizza sauce recipe comes together fast with tomato paste, garlic, and olive oil. You’ll warm the garlic, cook the paste briefly, then thin it with…
personİyi Bir YemekGo to Recipe →
Standalone Permanent Pagearrow_backBack to dictionary
ecoDağ Hasadı & Kadim İpek Yolu Aromaları
Nature at Its PurestDoğal Uçucu Yağlar
biotechTomato Paste
Natural Kitchen EssenceHerbs & SpicesEntry No: #2176
Tomato Paste
Güneşte koyulaştırılmış, yemeklerin rengini ve lezzet derinliğini kuran temel salça.
check_circleAllergen Status: Clear
This raw ingredient does not directly belong to any of the 14 regulated core allergen groups.
Calories82 kcal
Protein4.3 g
Carbs18.9 g
Natural Fat0.5 g
Per 100g pure reference portionDetailed analysis table ↓
info
Allergen information applies to the pure base ingredient. For packaged industrial products, check the manufacturer's label for possible cross-contamination and additives.
Laboratory Reference • 100g Pure Portion
Nutrition Facts & Calories per 100 Grams
Analysed table of the core macro- and micronutrients in Tomato Paste. Values are based on 100 grams of the pure, raw ingredient.
scienceReference portion (per 100g)
Energy & Calorieslocal_fire_department
82 kcal
343 kJ energy equivalent
Proteinfitness_center
4.3 g
Source of building-block amino acids
Carbohydratesgrain
18.9 g
Natural sugars: 0 g
Total Fatopacity
0.5 g
Balanced fatty acids
table_chartMicronutrients & Minerals (100g)
Dietary Fibre4.1 gDigestive balance
Natural Sugars0 gPure fruit/vegetable sugars
Sodium0 mgNatural mineral salt
Calcium0 mgBones & tissue
Iron0 mgCellular energy
Vitamin C0 mgNatural antioxidant
verifiedReference Intake (RI) is based on the 2,000 kcal daily requirement of an average adult.Standard: USDA FoodData Central & TÜRKOMP
Kitchen Practice & Craft
The Cook's Guide to Tomato Paste
Traditional hearthside finesse and kitchen secrets, from heat balance over the flame to the power of a marinade.
skillet
Section 01Mutfakta Kullanımı
Aroma Dağlama (Blooming)
Köy Domates Salçası, baharatlar tencereye doğrudan değil, sıcak yağda 10-15 saniye hafifçe çevrilerek uçucu yağları açığa çıkarılmalıdır.
Taze Otları Sona Saklayın
Taze fesleğen, dereotu ve maydanoz pişme bittikten sonra eklenmeli; yüksek ısıda aromalarını ve C vitaminini kaybederler.
kitchen
Section 02Saklama Koşulları & İpuçları
Işık ve Isıdan KorumaKaranlık Çekmece
Ocak üstü baharatlıklar baharatın bayatlamasına neden olur; karanlık çekmecede cam kavanozda saklanmalıdır.
Taze Otlar Kavanozda SuyaVazo Yöntemi
Taze maydanoz ve nane sapları bir bardak suya konup üzerine buzdolabı poşeti geçirilerek dolapta 2 hafta taze tutulabilir.
swap_horiz
Section 03İkame Rehberi
Kuru vs Taze Oranı1:3 Oranı
1 yemek kaşığı taze ot yerine 1 çay kaşığı kuru ot (1:3 oranı) konsantre aroma sağlar.
tips_and_updatesTane karabiber ve kimyonu toz almak yerine yemek yaparken değirmende taze çekmek lezzeti 10 kat artırır.
From Kitchen to Table
See All Resultsarrow_forwardRecipes with Tomato Paste
Recipes made with this ingredient, published by our community.
20 min • Easy
20 min • EasyEasy Pizza Sauce Recipe (With Tomato Paste)
This easy pizza sauce recipe is prepared in a short time with tomato paste and garlic. You mix the ingredients and thicken it with a short simmer; You can use…
personİyi Bir YemekGo to Recipe →
90 min • MediumHomemade Tomato Paste Recipe
How to make tomato paste at home? Practical and delicious homemade tomato paste recipe prepared by chopping, salting, boiling and straining tomatoes.
personİyi Bir YemekGo to Recipe →
Kitchen Chemistry & Harmony