50 min • EasyBaked Orange Pumpkin Recipe
Baked Orange Pumpkin Recipe: Sliced butternut (pumpkin) is blended with olive oil, garlic and orange juice/peel, and baked in the oven until soft. Add fresh…
personİyi Bir YemekGo to Recipe →
Standalone Permanent Pagearrow_backBack to dictionary
ecoMevsimlik Hasat • Yerli Tarım
Nature at Its PurestpH 5.2 – 6.5
biotechButternut Pumpkin
Natural Kitchen EssenceVegetablesEntry No: #3010
Butternut Pumpkin
Tahin ve ceviz eşliğinde fırınlanan kadife dokulu kış tatlısı ve çorba sebzesi.
check_circleAllergen Status: Clear
This raw ingredient does not directly belong to any of the 14 regulated core allergen groups.
Calories26 kcal
Protein1 g
Carbs6.5 g
Natural Fat0.1 g
Per 100g pure reference portionDetailed analysis table ↓
info
Allergen information applies to the pure base ingredient. For packaged industrial products, check the manufacturer's label for possible cross-contamination and additives.
Laboratory Reference • 100g Pure Portion
Nutrition Facts & Calories per 100 Grams
Analysed table of the core macro- and micronutrients in Butternut Pumpkin. Values are based on 100 grams of the pure, raw ingredient.
scienceReference portion (per 100g)
Energy & Calorieslocal_fire_department
26 kcal
109 kJ energy equivalent
Proteinfitness_center
1 g
Source of building-block amino acids
Carbohydratesgrain
6.5 g
Natural sugars: 0 g
Total Fatopacity
0.1 g
Balanced fatty acids
table_chartMicronutrients & Minerals (100g)
Dietary Fibre0 gDigestive balance
Natural Sugars0 gPure fruit/vegetable sugars
Sodium0 mgNatural mineral salt
Calcium0 mgBones & tissue
Iron0 mgCellular energy
Vitamin C0 mgNatural antioxidant
verifiedReference Intake (RI) is based on the 2,000 kcal daily requirement of an average adult.Standard: USDA FoodData Central & TÜRKOMP
Kitchen Practice & Craft
The Cook's Guide to Butternut Pumpkin
Traditional hearthside finesse and kitchen secrets, from heat balance over the flame to the power of a marinade.
skillet
Section 01Mutfakta Kullanımı
Doğal Isı Dengesi & Dirilik
Bal kabağı, sebzelerin hücre yapısını ve canlı rengini korumak için yüksek ateşte hızlı soteleme veya buharda pişirme tercih edilmelidir.
Tuzlama Zamanlaması
Sebzeler suyunu erken salmasın istiyorsanız tuzu pişmenin sonuna doğru; yumuşamasını istiyorsanız başında ekleyin.
kitchen
Section 02Saklama Koşulları & İpuçları
Buzdolabı Sebzelik Bölümü4°C – 6°C
Yıkamadan, kağıt havluya sarılı halde delikli poşette 4°C – 6°C'de nemini koruyarak 5-7 gün saklayınız.
Nem KontrolüKuru Saklama
Yıkanarak dolaba konan sebzelerde bakteri üremesi hızlanır; sadece tüketmeden hemen önce yıkayınız.
swap_horiz
Section 03İkame Rehberi
Mevsimlik SebzelerBenzer Doku
Aynı mevsimde hasat edilen benzer su ve lif oranına sahip sebzelerle 1:1 oranında ikame edilebilir.
tips_and_updatesSebzeleri kaynar tuzlu suda haşladıktan hemen sonra buzlu suya atmak (şoklama) rengini capcanlı tutar.
From Kitchen to Table
See All Resultsarrow_forwardRecipes with Butternut Pumpkin
Recipes made with this ingredient, published by our community.
50 min • Easy
40 min • MediumTraditional Turkish Candied Pumpkin Dessert (Kabak Tatlısı)
An iconic winter classic of Turkish cuisine: sweet butternut or winter pumpkin slow-simmered in its own natural juices and caramelized sugar until tender,…
personİyi Bir YemekGo to Recipe →
Kitchen Chemistry & Harmony