Name: Empanadas de Honoro Kıymalı Börek Tarifi (Beef Turnovers)
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 4 su bardağı un; 1 yemek kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı katı yağ (shortening); 1 lb (yaklaşık 450 g) yağsız dana kıyma; 1 adet limon (suyu); 1 adet lime/yeşil limon (suyu); 1 adet büyük soğan (ince doğranmış); 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber (paprika); 1 çay kaşığı acı toz biber (chili powder); 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı kekik (kuru veya taze, ince kıyılmış); 1/2 çay kaşığı taze oregano (varsa, ince kıyılmış); 3 adet haşlanmış yumurta (doğranmış); 20 adet siyah zeytin (çekirdeksiz, dilimlenmiş); 40 g kuru üzüm

Empanadas de Honoro tarifi: Limon-lime ile tatlandırılmış kıymalı harç, soğan ve baharatlarla pişirilir; hamur açılıp içi doldurularak fırında kızarana kadar pişirilir. Malzemeleri net, adımları kısa; “nasıl yapılır” kısmında hamurun dinlenmesi ve kenarların iyi kapatılması gibi pratik ipuçları var.

Empanadas de Honoro Kıymalı Börek Tarifi (Beef Turnovers)

Malzemeler

Yapılışı

Hamuru yoğur

İç harcı sotele

Baharatlandır

Hamuru aç ve kes

Doldur ve kapat

Pişir

Etiketler

Fotoğraflar

Tarifi Paylaş

Yorum Yaz

İlgili Tarifler

Leziz Borcamda Snickers Pasta Tarifi: 6-8 Kişilik

Lezzetli Falafel Tarifi (Lübnan Köftesi)

Nohut Tava Tarifi

Yalancı Nohut Dürüm Tarifi