55 dk
Pişirme
Tatlılar ve Pastalar
Mutfak
8 Kişilik
Porsiyon
Orta
Zorluk
Fırını 175°C’ye ısıt. Turta tabanını 23 cm’lik kalıba yerleştirip kenarlarını düzelt.
Şeker, tarçın, zencefil, muskat, karanfil ve tuzu bir kapta harmanla; baharatlar eşit dağılsın.
Balkabağı püresini ekle. Vanilya, süt ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırp.
Yumurtaları tek tek ekleyip her eklemeden sonra kısa süre çırp. Fazla çırpma; dolgu kabarcık yapmasın.
Hazırladığın iç harcı turta tabanına dök. Üstünü spatula ile hafifçe düzle.
55 dakika pişir. Ortası hafifçe sallanıyorsa sorun değil; soğurken kıvam alır. Kenarlar hızlı kızarıyorsa folyoyla gevşekçe kapat.
Turtayı tel ızgara üzerinde tamamen soğut. Dilimlemeden önce en az 2 saat dinlendir; böylece keserken dağılmaz.
Sen de puan ver
Beğendin mi? Yıldız vererek topluluğa katkı sağla.
Yorum yapmak için giriş yapmalısın.
Giriş yap