40 dk
Pişirme
Ana Yemekler
Mutfak
4 Kişilik
Porsiyon
Orta
Zorluk
Kabakları uzun şeritler halinde ince dilimle. İstersen çok az tuzlayıp 10 dakika beklet, sonra kağıt havluyla fazla suyunu al; böylece fırında sulanma azalır.
Tavayı ısıt. Soğanı kıymayla birlikte ekleyip rengi dönene kadar kavur. Sarımsağı, rendelenmiş domatesi ve salçayı kat; karıştırarak 1-2 dakika pişir.
Su, kekik, fesleğen, thyme ve karabiberi ekle. Sosu orta ateşte 10-15 dakika koyulaşana kadar pişir; çok kuru olursa 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsin.
Bir kapta yumurta, lor peyniri ve unu pürüzsüz olana kadar çırp. Un, karışımın fırında daha toparlanmasına yardımcı olur.
Fırını 190°C’ye ısıt. Fırın kabının tabanına kabak dilimlerinden sıra yap. Üzerine kıymalı sostan, sonra peynirli karışımdan sür. Bu sırayı malzemeler bitene kadar tekrarla; en üste mozzarella serpiştir.
Tepsiyi fırına verip 35-40 dakika pişir; üstü hafif kızarınca çıkar. Dilimlemeden önce 10 dakika dinlendir; böylece lazanya daha düzgün kesilir.
Sen de puan ver
Beğendin mi? Yıldız vererek topluluğa katkı sağla.
Yorum yapmak için giriş yapmalısın.
Giriş yap