Rezept für Wurstpanade (Corn Dog) – wie macht man es?
Hausgemachtes Corn-Dog-Rezept. Ein Snack mit einer Maismehlhülle außen und einem Hot Dog innen. Bereiten Sie es ganz einfach mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Zutaten und Zubereitung vor.
Zutaten
1. Zutaten
2. 10-12 Spießstäbchen (zum Halbieren)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Öl erhitzen
Öl zum Braten in einer tiefen, kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Achten Sie darauf, dass das Öl nicht seinen Rauchpunkt erreicht.
Trockene Zutaten mischen
In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen und glatt rühren.
Flüssige Zutaten hinzufügen
Das verquirlte Ei, die Milch, 1 EL Öl und den Honig zur trockenen Masse geben und verrühren, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht.
Würstchen vorbereiten
Trocknen Sie die Würste gründlich mit Papiertüchern ab; Nasser Wurstteig hält nicht, überspringen Sie diesen Schritt nicht.
Stäbchen einstecken
Stecken Sie einen Spieß in die Mitte jeder Wurst und stellen Sie sicher, dass der Spieß fest sitzt. Wenn Sie die Stäbchen halbieren, stecken Sie sie mit den Enden nach innen hinein.
Wurst in den Teig tauchen
Gießen Sie die Mischung in ein hohes Glas und tauchen Sie den Hot-Dog-Stick so in das Glas, dass er von allen Seiten mit Teig bedeckt ist. Überschüssiges Fruchtfleisch vorsichtig abseihen.
Braten und servieren
Die mit Teig bestrichenen Würstchen im heißen Öl ca. 2-3 Minuten anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Überschüssiges Öl auf Papiertüchern entfernen und heiß servieren.