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Joghurt, Käse & Fermentiertes

Rezept für künstliche Devonshire-Creme (ähnlich wie Frischkäsecreme)

Dieses gefälschte Devonshire-Creme-Rezept ist eine schnelle, cremige Mischung aus Frischkäse, Puderzucker und Sahne. Sie können es zum Frühstück mit Scones, Pfannkuchen, Waffeln oder frischem Obst servieren; Der Bau ist in 10 Minuten abgeschlossen. Eine kurze Pause ist gut, damit sich die Konsistenz stabilisiert.

Rezept für künstliche Devonshire-Creme (ähnlich wie Frischkäsecreme)
Redaktionelles Küchenarchiv
Vorbereitung10 Min.
Garen-
SchwierigkeitEinfach
PortionenFür 6 Personen
Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:6Portionen

Zutaten

Frischkäse, zimmerwarm
1 Pck.
Puderzucker, gesiebt
1 Tasse
Kalte Sahne (Vollrahm)
1 Tasse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

4-Schritte-Zubereitung
01

Den Frischkäse weich machen

Den Frischkäse in eine Rührschüssel geben. Es lässt sich leichter glätten, wenn es Zimmertemperatur hat; 1-2 Minuten schlagen.

02

Zucker hinzufügen

Den gesiebten Puderzucker hinzufügen. In kurzen Abständen verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

03

Die Sahne dazugeben und die Konsistenz anpassen

Fügen Sie langsam die kalte flüssige Sahne hinzu. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine streichfähige und leicht lockere Konsistenz entsteht; Achten Sie darauf, nicht zu viel zu schlagen und daraus Butter zu machen.

04

Ruhen lassen und servieren

Wenn Sie die Mischung abdecken und 15–30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, erhält sie eine bessere Konsistenz. Mit Scones, Pfannkuchen, Waffeln oder Obst servieren.

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