Streetfood & Fast Food

Rezept für Käse- und Rosmarinkekse

Name: Rezept für Käse- und Rosmarinkekse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Mehl; 50 g Butter; 80 g Vollfetter Weißkäse; 1 Eigelb; 1 TL Getrockneter Rosmarin; 1 Optionaler schwarzer Pfeffer

Diese Käse- und Rosmarinkekse verleihen Ihrer Teezeit Geschmack. Sie können es in nur 20 Minuten zubereiten und in den Ofen schieben.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung5 Min.

Garen15 Min.

SchwierigkeitEinfach

PortionenFür 2 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:2Portionen

Zutaten

Mehl

Butter

Vollfetter Weißkäse

Eigelb

Getrockneter Rosmarin

1 TL

Optionaler schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

4-Schritte-Zubereitung

Butter schmelzen und Käse hinzufügen

Nach dem Schmelzen und Abkühlen der Butter in einem Wasserbad fügen Sie das Mehl und den geriebenen Weißkäse hinzu und vermischen.

Teig kneten

Eigelb, abgekühlte Butter, getrockneten Rosmarin und schwarzen Pfeffer hinzufügen und vorsichtig verkneten, bis die Zutaten vereint sind.

Teig ruhen lassen

Bereiten Sie den Teig in Form einer Rolle vor, legen Sie ihn in einen Beutel und lassen Sie ihn 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen.

Backen

Die Rolle in dünne Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen.

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