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Hausgemachte Soßen & Pasten

Kräuteressig-Rezept mit Knoblauch und Basilikum

Ein aromatisiertes Essigrezept, das in kurzer Zeit mit Knoblauch, frischem Basilikum und Weißweinessig zubereitet wird. Um es in Salatdressings, Marinaden und Vorspeisen zu verwenden, genügt es, die Zutaten zu vermischen und ruhen zu lassen; Befolgen Sie die Anleitungsschritte.

Kräuteressig-Rezept mit Knoblauch und Basilikum
Redaktionelles Küchenarchiv
Vorbereitung5 Min.
Garen-
SchwierigkeitEinfach
PortionenFür 8 Personen
Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:8Portionen

Aromazutaten

Knoblauch (leicht zerdrückt)
Handvoll frisches Basilikum
Weißweinessig
2 Tasse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

4-Schritte-Zubereitung
01

Bereiten Sie den Knoblauch vor

Schälen Sie die Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie leicht mit der flachen Seite eines Messers, um das Aroma freizusetzen; Machen Sie es nicht zu klein.

02

Trocknen Sie das Basilikum

Basilikum waschen und vollständig trocknen. Nasse Blätter können den Essig trüben, also gründlich wässern.

03

Geben Sie es in ein Glas

Knoblauch und Basilikum in ein sauberes Glas geben. Weißweinessig darübergießen.

04

Lassen Sie es ruhen und verwenden Sie es

Schließen Sie den Deckel und schütteln Sie ihn vorsichtig. Sie können es sofort verwenden; Für ein ausgeprägteres Aroma lassen Sie es 24 Stunden im Kühlschrank ruhen. Wenn Sie möchten, können Sie es vor der Verwendung abseihen.

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