Citrus Chicken Tarifi (Limon ve Lime Soslu Tavuk Göğsü)

Bir kapta lime suyu, limon suyu, şeker ve kuru kekiği karıştır. Şeker büyük ölçüde erisin; böylece sos daha dengeli olur.

Tavuk göğüslerini pişirme kabına yerleştir. Hazırladığın citrus sosunu üzerine dök ve her parçanın sosla temas ettiğinden emin ol.

Kabın kapağını kapat. Çok kısık ateşte ya da düşük ayarda 4 saat 30 dakika pişir; ara ara sosu tavuğun üzerine gezdir.

Tavuk kolayca lif lif ayrılıyorsa olmuş demektir. İstersen 5–10 dakika kapağı açık tutup sosu biraz yoğunlaştır, sonra sıcak servis et.