Yumurta Tarifleri
Çakallı Menemeni Tarifi
15 dk
Pişirme
Kahvaltı ve Brunch
Mutfak
2 Kişilik
Porsiyon
Kolay
Zorluk
Malzemeler
2 Kişilik
Yapılışı
Domates ve biberi hazırlayın
Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın, biberi yıkayıp ince ince dilimleyin.
Tereyağını eritin
Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
Biberleri kavurun
Isınan yağda doğranmış biberleri 1-2 dakika hafifçe kavurun.
Domatesleri pişirin
Doğranmış domatesleri ekleyip bir kaşıkla ezerek suyunu çekene dek kavurun.
Yumurta sarılarını ve baharatları ekleyin
Yumurta sarılarını, tuz, karabiber ve pul biberi karışıma ilave edin.
Kaşarı eritin ve servis yapın
Rendelenmiş kaşarı ekleyip eriyene kadar karıştırın, sıcak servis edin.
Çakallı menemeni domates, biber, kaşar ve yumurta sarısıyla hazırlayıp, sıcak sıcak servis edeceğiniz, pratik bir kahvaltı alternatifi.
Fotoğraflar
