Yağsız yoğurdu bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın; topak kalmasın.
Asit ve hardalı ekleyin
Elma sirkesini ve Dijon hardalını ekleyip iyice karıştırın. Kıvam homojenleşince bir sonraki adıma geçin.
Bal ile dengeleyin
Balı ekleyin ve 20–30 saniye daha çırpın. Tadına bakınca tatlı-ekşi dengesi oturmalı.
Tuz ve karabiberle tamamlayın
Tuz ve karabiberi ekleyin. İsterseniz çok az suyla inceltip salataya daha kolay yayılmasını sağlayın.
Dinlendirin ve servis edin
Sosu 5–10 dakika buzdolabında dinlendirin; sonra salata, ızgara tavuk veya sebzelerin üzerine gezdirin.
Bu ballı Dijon hardal sos tarifi, yoğurt bazlı hafif bir salata sosu arayanlar için pratik bir seçenektir. Malzemeleri birkaç dakikada çırpıp dinlendirdiğinizde lezzetler toparlanır; salata, tavuk ve sebze kaselerinde kolayca kullanılır.
